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瑞典人也爱吃小龙虾吗?

2011-07-21 21:16:13 本文行家:陈北辰

小龙虾聚会

       

小龙虾小龙虾

瑞典人爱吃小龙虾,还有个小龙虾聚会呢! 
迎春庆夏之后,8月来临,该举行聚会告别夏季了。这次聚会的由头是吃小龙虾,一种小型红色甲壳动物。
        小龙虾聚会在户外进行,最好是个温暖的夜晚,大家围桌而坐,桌上放着彩纸灯笼。盘子、帽子和桌布也是纸做的,通常上面还印有小龙虾图案,当然,用纸也使得餐后清洁工作更容易做。
        先把小龙虾放入水中煮熟,加入茴香,冷却后用手抓着吃,同时配有面包和奶酪。餐桌礼仪尽可不顾,不管你如何出声地吮吸,甚至汁水顺着下巴和手肘往下滴,别人连眼睛都不会眨一下。那喝点什么呢,对,你肯定猜得到,当然是啤酒和烈酒了。
        自16世纪以来,瑞典人就有吃小龙虾的传统,不过当时只有贵族享用。到了20世纪,小龙虾就上了瑞典各阶层民众的菜单,但过度捕捞的风险让政府不得不出台禁令,将捕捞季节限定在自8月份开始的两个月内。
        随着小龙虾季节的来临,报纸和电视均会大力推介不同品牌和民族风味的小龙虾。如今,瑞典从外国进口小龙虾,其中包括中国,因此一年四季都能吃到小龙虾,但对于大多数人来说,小龙虾还是只在8月份享用的一道美食。 是不是和中国很像!!!!

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标签: 小龙虾聚会 小龙虾 瑞典 | 收藏
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